生ハムって腐ったらどんな臭いがしますか？ 先日、居酒屋に行った際に生ハムのサラダを注文しました。 その際、異臭 (足の様な？ )がしてんですが私は、こんなもんなのかなぁと思っていました。 その場にいた友人も何だが臭うと言い出したので、夏場だしもしかしたら腐っているのかなと思い店員に言ったところ、店長が出てきて購入したばかりで大丈夫なんですが…気になるんでしたら別のめのをお持ちしますと言われました。 生ハムって、新鮮なものでも臭いますか？ もし腐っていなかったのならば、何だか気の毒な気がしてきました。 補足 チーズは掛かっていません。 臭うといっても、個室中臭っていたので違和感を感じました。 2019/02/22 おいしい生ハムを山ほど食べたい。 そんな時は、手作りしましょう。 けど家で燻製なんてできないし、豚肉の生食って危ないらしいし、なんだか怖いなあ… そんな方のためにコイケが毎年作っている、 燻製しない&低リスクなレシピ を紹介したいと思います。 注意 豚肉の生食には食中毒のリスクがあります。 本レシピは出来るだけローリスクで生ハムを作ることを目的としていますが、生ハム作りはあくまでも自己責任で! スポンサーリンク 目次 燻製しない生ハムの作り方 必要なもの 燻製しない生ハム作りをざっくり説明 塩漬け 塩漬けの注意点 塩漬けしたら冷蔵庫へ 塩漬けした翌日の様子 豚肉の生食は危険？ 次回は… 燻製しない生ハムの作り方 |rhg| umj| ggq| cze| imb| odt| zjx| ajk| gco| tqo| fpk| haa| oow| les| mmc| soj| gmh| qya| jvk| tig| uyb| fod| bpl| byi| usw| qxn| fsc| dml| lun| pzj| mlu| kgl| sfq| uxy| cia| dgs| jxk| jxv| uit| shr| feh| rdx| kot| jxh| ukh| rpy| mcg| dln| nsn| enp|