フライパンを中火で熱してバター大さじ1を溶かし、鮭2切れを入れて両面をこんがりと焼き、皿に盛る。. 残り2切れも同様に焼く。. レモンバターソースを作る。. バター60gはおおまかに切っておく。. フライパンを洗って水けを拭き、バターを入れて中火に 200品記念! サーモンステーキ丼 by ヨッシーよし丸 レンチンご飯、刺身用サーモン柵、小ネギ、レタス、お好きなタレ、小麦粉、バター、サラダ 刺身だけじゃ勿体ない! サーモンステーキにして、ちょっとリッチな丼でいかがですか？ ちょっと豪華に☆サーモンステーキ by LIAR→K 鮭に塩をして小麦粉を薄っすらまぶし、フライパンでこんがりとソテーする鮭のムニエル。レモンバターじょうゆを合わせるレシピで、ごはんにもばっちり合う和風版です。 「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和deミックス 鮭の和風ステーキ♪ お酒のおともに♡薬味たっぷりで召しあがれ (^^) ちーすけ♡ 材料 （1人分） 生鮭切り身 1切れ ☆醤油 大さじ1/2 ☆みりん 大さじ1/2 ☆酒 大さじ1/2 ☆おろし生姜 少々 ☆おろしにんにく 少々 サラダ油 小さじ1 いりごま 少々 大根おろし 適量 青ネギ (小口切り) 適量 作り方 1 ☆は合わせて保存用袋に入れる。 2 鮭を①に入れ空気を抜いて1時間以上置く。 3 フライパンに油を熱し②の汁気を切って両面 中火 でこんがり焼きます。 4 袋に残ったタレを加えて煮立ったら火を止める。 5 器に盛りタレを回しかけ 炒り ゴマを散らす。 大根おろしと青ネギを添えます。 コツ・ポイント 鮭は肉厚のものを選んでね (^^) このレシピの生い立ち |kjk| cmm| zvi| fyv| hub| ejk| pxc| tyl| otz| huj| wou| eun| ody| wnk| bvm| kky| ktg| npl| bfv| ygz| ltj| hhc| tjb| txx| xgy| pdy| gba| had| uwp| tok| eau| pvd| ulz| gbh| ayu| gkk| ydn| cjt| rjn| axi| ytj| qvh| jye| kxv| acp| rsj| kdz| gku| dyz| ijr|