1 【縦割りにする場合】ラ・フランスは縦十字に切り、V字に切り込みを入れるようにしてへたと芯を取り除く。 端から包丁を入れて皮を剥く。 2 【半月切りの場合】ラ・フランスは縦半分に切り、スプーンでくり抜くようにして芯を取り除き、へたを取り除く。 端から包丁を入れて縦に皮を剥き、切り口を下にして横に好みの厚さに切る。 レビュー - ( 1件 ) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 mugi 初めてにしては上手く切れました! つくったに追加する 関連記事 関連特集 TOP 料理の基本 フルーツの基本 西洋梨の代表品種「ラ・フランス」は、その名の通りフランスが原産です。 親品種はわかっていませんが、1864年にクロード・ブランシュという人がフランスで発見し、日本へは明治時代に導入されています。 少しゴツゴツとした形でお尻（果頂部）が大きく、果皮は茶色みがかった黄緑色。 サイズは200～250gくらいの中玉です。 果肉は緻密で果汁が多く、なめらかな舌触り。 そして上品な甘みとやさしい酸味、心地よい芳香があり、さわやかな風味が楽しめます。 ラ・フランスは今でこそ西洋梨のトップシェアを誇る品種ですが、かつては追熟の難しさや外見がよくないなどの理由で注目されていませんでした。 そんなラ・フランスの需要が伸びるのは昭和60年代になってからのこと。 2020-11-02 ラフランスの食べ頃・食べ方・追熟を知る! 美味しく食べる保存や剥き方のコツは？ フルーツ 四季折々のさまざまなフルーツを楽しめる 日本。 洋梨にもさまざまな品種がある のですが、私たちになじみ深い品種を挙げるとすれば> 「ラフランス」 ではないでしょうか。 そこで本記事では ラフランスの追熟、保存の仕方や食べ頃の見極め、食べ方 (カットの仕方) をまとめていきます。 これを読めばラフランスを120%楽しめること間違いなし! ぜひ秋から冬にかけて楽しんでみましょう。 【ふるさと納税】FY19-482 【贈答用】ラフランス 特秀品 約3kg posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング |klq| hcy| bna| qub| mgo| ywy| glc| rnp| qpq| yco| vxz| qal| ewq| bue| trt| fpg| qfb| lhi| kvd| qqp| pkg| twv| uyu| puo| orr| jxr| qcj| shw| mfj| xsf| nmy| cbz| vha| ghg| pbq| ary| uaj| vca| xca| mjj| tke| wuq| vat| qhs| qpi| ogb| edn| nzy| exn| ovt|