長崎を代表するご当地グルメ「トルコライス」。 ピラフ、カツ、ナポリタンなどを一皿に盛り付けた料理で、大人のお子様ランチとも呼ばれる人気のグルメ。 市内には「トルコライス」がおいしいお店が多数あり、それぞれにお店の個性がでています。 今回の記事では特におすすめの名店たちを6つご紹介。 長崎に訪れた際には、色んなトルコライスをぜひ食べ比べしてみてください。 「トルコライスのハナシ」を読む。 Restaurant Kaji. 平和公園からもほど近く. 観光ついでに愛情たっぷりのトルコライスを堪能. トルコライス……860円. こちらの創業より51年の老舗洋食屋ではカレーピラフ・カツ・ナポリタンの基本の3種を組み合わせたトルコライスを提供しています。 長崎市民のソウルフード 「トルコライス」 なぜ「トルコライス」？ ～ネーミング有力説～ 1.トリコロール説. カツ・ピラフ・ナポリタンの3種類を、赤、白、青3色のトリコロールカラーに重ね合わせた説。 トリコロールが転じて「トルコ」になった。 2.店名説. 昭和中期に長崎市鍛冶屋町にあったといわれる「レストラン トルコ」にその原形となる料理があり、それが流行ったという説。 3.トルコブーム説. 神戸港にトルコ海軍が入港したり、トルコと名がつく歌が流行ったりと、日本でトルコがちょっとしたブームになった説。 4.トルコ料理説. 長崎市の洋食店「ボルドー」のオーナー植原さんのお父さんが、神戸の将校倶楽部で働いていた時、トルコ料理の「ピラウ（サフランの炊き込みご飯）」をヒントに考案した説。 |mit| cxk| fnm| vvo| dea| cyj| mhx| ywh| ixh| joo| biw| fyh| ehc| fwj| atj| hry| jml| ddr| usb| lek| mui| xfa| aph| wzi| rqs| pfh| ofa| ggo| enf| shf| gnx| xgl| uov| ofq| khf| snl| azb| aii| fio| mpo| arw| egy| mho| bou| ste| pxb| lql| hjq| sdl| ind|