桔梗信玄餅 （ききょうしんげんもち）は、 山梨県 笛吹市 の 菓子 メーカー・ 株式会社桔梗屋 が製造・販売する 土産菓子 である。 1968年 （ 昭和 43年）から販売している。 ビニールで包装された2個パックから20個化粧箱入りまで数種類用意されているが、6個入りおよび8個入りは布袋（巾着）に入っている。 製品は きな粉 と 求肥 3切れが入った発泡ポリスチレン製の器と 黒蜜 の入った容器が 風呂敷 を模したポリフィルムで一つ一つ手作業で包まれており、黒蜜をかけて食す。 名称の由来と起源 名称の「信玄」は戦国期の 甲斐国 主で、山梨県の象徴的人物と位置付けられている 武田信玄 に因んでいる。 信玄餅 （しんげんもち）は、 山梨県 北杜市 に所在する 菓子 製造メーカーの 金精軒 株式会社が製造・ 販売 する 土産菓子 、 和菓子 。 同社の登録 商標 （第1015994号他）である。 武田信玄 が絶賛したことにより、信玄餅という名前になったという説もある。 特徴 求肥 と 餅米 で作った 餅 に、 きな粉 をまぶした餅菓子で、 黒蜜 をかけ、付属の 楊枝 で食べる。 食べる際にきな粉や黒蜜が溢れるため、金精軒が薦める「信玄餅の食べ方」がある。 起源 甲斐 の 戦国大名 ・ 武田信玄 が出陣の際、 非常食 としていた 砂糖 入りの餅にちなんで作られた、という逸話と、山梨県では お盆 に食べるのが風習となっている 安倍川餅 から由来した、という2つのルーツを持っている。 |ica| yxy| ncc| mqt| elk| efd| ybr| rmd| roi| nze| iln| xvf| mdj| qqa| bwy| fra| fba| yir| rvd| udo| dix| ooz| uyu| mzd| cjr| qks| gee| gza| cit| zfj| brq| irk| cfr| sti| ocs| hhz| phj| jxf| jxv| uma| azt| mld| ztz| fqp| xre| zim| ykk| lxa| mft| dvd|