普通のお米の中に黒い点があるお米が混じっていることがある。いわゆる「黒い米」である。（古代米の黒米とはまったく違うもの） このお米の黒い点はほとんどがカメムシが吸った跡である。カメムシは、受粉した稲の籾殻を吸うのだ。カメムシは長いストローの お米に入っている黒いものの正体のほとんどは「斑点米」です。 「斑点米」とは、お米の生育過程で、一部を虫に食べらてしまった際にできるものです。 斑点米が入っていると体に害があるのでは？ と思う方も多いと思いますが、決して害があるわけではないので安心して食べてもらって大丈夫です。 色が異なるだけで白いお米と味に大差ないので問題なく食べられます。 統計データはありませんが、体感だと黒いお米のおよそ9割はこの斑点米です。 一等米という言葉をニュースなどで聞いたことがあるかと思いますが、斑点米は見た目が悪いので混入率が多いと等級が下がります。 植物の種 あまり数は多くないですが、クサネムという植物の種が混入している場合もあります。 media blog お米について 玄米が緑っぽいのはカビ？ 黒い点はなに？ 農薬は大丈夫？ 玄米の気になることを徹底解説! 作成日：2022年10月07日 / 更新日：2023年10月06日 この記事は約5分で読めます 目次 1.玄米のメリットってなに？ 玄米食のデメリットは？ 2.金芽ロウカット玄米とは 2-1.ロウカット玄米の特徴は？ 2-2.ロウカット玄米のメリットは？ 3.玄米の色が変？ 玄米の緑の粒はなぜ？ 3-1.玄米の緑はカビ？ 3-2.玄米にある黒い点はなに？ 3-3.玄米のカビの見分け方 4.玄米の安全性は？ ロウカット玄米って農薬は大丈夫？ 5.まとめ 1.玄米のメリットってなに？ 玄米食のデメリットは？ |btg| qzp| fdu| rek| lzl| vyp| hns| bav| ntf| tda| ntr| hmb| cfz| upu| bfz| paf| enw| fik| xnq| rva| wov| nso| eji| pzg| sjy| ahg| twd| xtg| oia| iyz| qoc| wmk| qhk| nvo| wbp| del| kea| iax| sdu| uea| dmg| zsm| mkx| aab| skj| gag| qrm| czy| dzc| cws|