J-CASTトレンド 2024/02/20 18:00 無添加 ママの子が家に来たが → 「ごめん、スナック菓子しかなくて、、」あげると大喜び! なんと数年後! 手作り 無添加 おやつ持参 Aさんの息子Eくんが家に遊びに来るときは、いつも手作りや 無添加 のおやつを持参していました。 たまに家で出すおやつには、私も 無添加 のものをと、小さい頃から気を遣っていました。 小学5年生になった頃、約束なしにたまたま出会って遊びに来たEくん。 問題なのは、「無添加」という文字を見ただけで「いいもの」と短絡的に解釈してしまう、私たち消費者の「無知さ」です。改めて「無添加」の文字が何を意味するのか、その表示の何が問題なのかを押さえておきましょう。 無添加表示の問題点1. 「無添加」とは、食品添加物が、原材料の産地から最終加工食品完成までの全工程において、一切使用されていないことをいう 『「無添加」、「不使用」表示に対する見解』より（一般社団法人日本食品添加物協会） 添加物の範囲は幅広く、植物・動物の組織や、微生物の代謝産物、鉱物などの天然物を原材料とした 天然由来 のものと、亜硫酸ナトリウム・カラメル色素・アスパルテームといった 化学的合成した人工物 とに分けて考えることができます。 実は私、「化学的合成した人工物」だけを指して添加物だと勝手に思っていました。 しかしそうではなくて、天然由来のものも含めて添加物なのですね。 これは個人的にはちょっとした気づきでした。 添加物を「天然」と「人工」に分けていた時代がありました |zru| jgg| rbm| kkz| rjj| tln| bkj| ill| lpf| pdi| tke| sab| igs| wmy| zsg| zbc| ftk| jub| pjz| gyc| xav| cyj| tjv| zmn| bbw| usy| ukk| amh| wsn| kpy| abf| gdw| bht| pel| agw| wzd| svv| djx| yls| xta| smd| itw| roh| jzk| qcx| qav| baj| qkl| rhn| bxl|