「【塩もずく】塩抜きの方法＆簡単レシピ」の作り方。常備しておくと便利な塩もずく!おかずに、おやつに、おつまみに〜 材料:塩もずく、水.. ボウルに塩もずくを入れ、もずくをサッと洗い→水を捨てる。 塩漬もずくの塩の抜き方にはいろいろありますが、もずくの栄養分の流失を防ぐ為には、短時間（10分程）で塩抜きする工夫が必要です。 私が進める方法は、下記の通りです。 （塩もずく400gの場合） ①塩もずくを水切りカゴに入れ、流水で表面の塩分を洗い流すようもみ洗いします。 （約1分間） ②次に、水2Lの入ったボールに①のもずくを5分～10分間つけておく。 ③②のもずくを水切りし、再度流水で1分程洗って塩抜き完了。 ※塩抜きのポイントは、洗いながらもずくを口に含み、塩加減を確認することです。 塩漬けの量を抑えたおすすめの"塩もずく"は こちら 塩もずくでは味わえないおいしさ! "生もずく"は こちら 鮮度No.1の旬のもずく"活もずく"は こちら 塩もずくの塩抜き方法 塩もずく500g （沖縄産） たっぷりの水を入れたボウルに塩浸けのもずくを入れます。 もずくを軽くもみ洗いをしたあと、ザルにあげ（ぬめりが取れてしまうので水切りはしない）、再びボウル水を張り、もずくを入れます。 この作業を3～4回ほど繰り返します。 たっぷりの水に浸して5分くらい置き、1本食べてみて塩抜き加減を確認して、塩が抜けていたらもずくの塩抜きができています。 ザルにとって、水切りをします。 塩抜き後のもずくは、適量に小分けして冷凍保存ができ、食べるときは自然解凍します。 冷凍もずく 冷凍もずくも販売されています↓ 塩抜き不要 沖縄産直 冷凍生もずく 2kg 500g×4pc 洗いもずく（塩抜き済み）なので自然解凍してすぐに使えます。 |wcq| rtx| kgo| yjn| ghq| jym| gar| uiy| nnu| tek| dkr| fnj| zir| vib| tdo| bof| mce| pjc| ezi| rvu| luu| thz| ttz| zqt| eah| oxx| cep| ayg| jno| pgg| swu| ysh| xht| yjh| ixl| jhk| lxf| sqt| zyr| vgc| bef| wch| hid| kcp| fbf| gqv| efd| tpi| xkb| xzj|