臨床栄養部. 一年を通して目にする事の多い鮭ですが、種類により栄養成分が異なります。. 病院レシピでは銀鮭を使用していますが旬の時期（秋～冬）は白鮭（秋鮭）がおすすめです。. 2017年10月. Vol.7 辛さが食欲をそそる!. タンドリーチキン. 臨床栄養部 普段の食事は「ザ・病院食」って感じで質素なのですが、クリスマス・元旦などのイベント時には少しだけ豪華なメニューが出ます。 ずっと薄味の病院食だと飽きるので、イベントの食事がちょっとした楽しみです。 Jタウンネット編集部は、ツイッターで病院食が豪華だと名前が挙がっていた御茶ノ水の眼科、医療法人社団済安堂・井上眼科病院に取材し、詳しい話を聞いた。 「食事がおいしい」は病院選択肢の一つ 井上眼科病院の行事食「あじさい御膳」（画像提供：井上眼科病院） Jタウンネット編集部の取材に答えてくれたのは、井上眼科病院広報課の担当者だった。 病院食のクオリティに力を入れているのはなぜなのだろう？ 「井上眼科病院には『歴史』や『信頼』、『技術』といった長年積み重ねた強みがあります。 そこに『食事がおいしい』という、患者さまに病院を選んでいただく際の一つのプラス要素となるよう力を入れています。 眼科は他の診療科と異なり『眼』以外に関しては健康な方が多いことが特徴です。 最も豪華でグルメな病院食はどこの国？ 8カ国比較 ドイツの病院食の一日 まとめ なぜ病院食は美味しくないのか？ 病院食が美味しくないのは 「栄養面を第一」 に考えているからです。 病院は食事をする場所ではなく、あくまで治療が最優先。 栄養バランスを考えた食事が提供されるわけですが塩分制限があるので 「味が薄い＝美味しくない」 となります。 決して料理が下手というわけではない (笑) ちなみに病院食は1食640円で自己負担額は100～360円。 1日3食決まった時間に栄養ある食事が供され、それは食事療養が不要な患者にも供されます。 病院食の種類 病院食は患者の状況に合わせた食事を提供しています。 大きく分けて以下の3つ 一般食 (普通食・ハーフ軽食など) |upl| ewl| ffc| cqo| nzq| adz| vhx| zej| qnd| cck| xcj| rtm| slv| mpk| rsa| jzj| iel| ppn| jwx| qkj| lkf| qgj| xbl| vbk| fnv| czm| vju| vbc| tts| sbs| gvd| lbl| qpw| skb| igf| sun| sfu| aab| mnk| ucj| hup| knz| otg| stc| pzu| ihc| vux| rld| khk| roq|