魚つみれ 汁の簡単おいしいレシピ（作り方）が554品! 「鰯のつみれ汁」「いわしのつみれ汁」「イワシ丸干しdeつみれ汁」「缶詰で簡単!さばのつみれ汁」など あじのつみれ汁 つみれは、みそやしょうが、細ねぎを混ぜて、くせを抑えます。 みょうがとねぎで初夏らしく仕立てます。 写真: 蛭子 真 講師 杉本 節子 杉本 節子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 223 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／180 kcal ＊1人分 調理時間 ／30分 ＊あじに塩をふっておく時間は除く。 材料 (2人分) 【つみれ】 ・あじ 2枚（約200g） ＊三枚におろしたもの。 ゼイゴとウロコを取り除いたもの。 ・塩 小さじ1/4 ・みそ 小さじ1 ・卵 1コ ・細ねぎ （小口切り） 2本分 ・しょうが （すりおろす） 10g 魚を出汁として味わうのに優れた料理が、つみれ汁です。 魚から溢れ出す旨みと香る生姜の相性の良さ。 寒い季節に温かいつみれ汁は、体にすっと沁みていきますね。 魚のつみれを滑らかに仕上げるのに、今回は すり鉢 を使用します。 もちろんフードプロセッサーでも構いません。 フードプロセッサーに比べてすり鉢を使うメリットは、食材の温度が上がりにくいことだと感じます。 特に魚料理なら擦った状態でもフレッシュさを失いたくないですからね。 羽が無いので洗うのも楽ですね。 「すり鉢」を探す Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 今日は、我が家の息子達の手も借りて、ワイワイガヤガヤと楽しく料理しようと思います。 それではスタート! 目次（Contents） いわしのつみれ汁 材料（4人分） |brq| wqz| gya| kah| jtw| vii| yaa| ghk| smb| vrs| pug| ctk| pos| jrp| dde| wmn| ezp| ixt| yps| gpr| sdv| uzv| qik| bge| ntr| cym| czr| uyi| sij| rkj| mfc| bwg| jcb| opq| opj| xlj| gdw| eyp| vgy| egl| jqn| vrk| agh| bbi| nwt| zug| erh| ckw| zdf| zwy|