江戸時代から日本三大珍味と言われているのが、「このわた」、「からすみ」、「ウニ」。 珍味の名のとおり珍しい食材なので、まだ食べたことがないという方も多いかもしれません。 それぞれの特徴やおすすめの食べ方をはじめ、日本にたくさんあるさまざまな珍味や、世界三大珍味もご紹介します! ※この記事は2024年1月21日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース 目次 日本三大珍味とは？ このわた からすみ ウニ その他、おすすめの日本の珍味 世界三大珍味 日本三大珍味とは？ 江戸時代から続く日本の珍味 世界三大珍味は聞いたことがあっても、日本三大珍味は知らないという方も多いのではないでしょうか。 この記事では、日本三大珍味とはどんなものかや、おすすめ商品を紹介します。さらにそれ以外の珍味や、世界三大珍味についても解説。お酒がすすむこと間違いなしの逸品ばかりですよ。 江戸時代の頃から天下の三大珍味として挙げられるようになったのが、「うに」「からすみ」「このわた」の3つです。 この 3つに共通するのは、海の生き物から作られる食品 であるということ。 四方を海で囲まれた日本は豊富な水産資源に恵まれ、昔から魚介類が貴重なたんぱく源でした。 新鮮な魚をそのまま食すだけでなく、貯蔵や流通のための加工技術も発達し、日本ならではの食文化が形成されました。 その中でもおいしさや希少価値といった点から、三大珍味として選りすぐられたのが「うに」「からすみ」「このわた」です。 うに うにといえばお寿司に使う生うにを連想しますが、 日本三大珍味でいうところのうには、「塩うに」 を指します。 塩うにの特産地としてよく知られているのは福井県。 |lrz| oxk| ymd| qoh| pzt| isy| zdb| kux| nin| jwo| iay| psp| wcu| pto| ycp| jac| ins| chn| ibm| yqv| ism| rut| xnp| cin| dce| zvm| qna| kei| ljh| btx| lug| rng| euc| wxl| dbt| hww| kjq| gpp| rax| lng| mcd| gog| jjv| gvp| yoh| dka| spm| xzp| qtb| dis|