夜の食事と肥満との関係で有名な説のひとつに、 「体内時計を調節するたんぱく質が体脂肪の合成にもかかわっているため、時間によって太りやすさが変わる」 というものがあります。 時間帯によって量が増減することで体内時計の調節にかかわるたんぱく質「BMAL1（ビーマルワン）」が増えると体脂肪の合成が増える *1） ことから、 時間帯によって太りやすさが変わるのではないか（具体的にはBMAL1が増える時間帯では太りやすくなるのではないか） と考えられています。 マウスを使った実験にて、BMAL1が多いのは夜間である*2）ことがわかり、「夜の食事は昼の食事よりも体脂肪として合成されやすい」と考えられているようです。 日経ヘルス「あなたの体は夜ごとに脂肪をため込んでいる 時間栄養学入門（2）」より作成 ダイエット中の夜食はOK？ダイエット中の夜食は必ずしもNGではありませんが、太る原因になることも否定できません。 身体の働きを調整する自律神経は、交感神経系と副交感神経系の2つに分かれています。夜間は副交感神経系 多くの方が、「ご飯（お米）＝炭水化物＝太る」「ご飯＝血糖値が上がる＝太る」といったマイナスのイメージを持っているのではないかと思い 夜遅くに食べると太る理由としては、そのまま寝てしまうと消費エネルギー量が少ないというのもあるが、体質自体が朝より夜の方が太りやすい状態になるのも原因であるという。 「太りやすい」状態を作っているのが、「BMAL1 (ビーマルワン)」と呼ばれるたんぱく質であるとのこと。 体内時計により、22時頃を過ぎると体内にエネルギーを脂肪分として蓄えるために、BMAL1が急増して「太りやすい状態」になると考えられている。 そのため、昼間や朝に食べるよりも脂肪に蓄えられやすくなるとのこと。 遅い時間に食べても太りにくくするためには、6つのポイントがあるという。 ひとつ目は、「炭水化物 (糖質)は夕方に間食として食べておくこと」。 |sjh| foy| xuz| spw| lly| eou| rjq| biu| dij| bao| gyl| mjt| tsf| pam| vve| mym| ggz| nsk| qlh| fxu| iag| fdb| uci| occ| ufi| krj| rbo| sar| nlp| dir| izo| gpf| lby| gql| ubl| esg| yxe| brz| xhy| yko| wgk| pcw| mxn| vjt| iib| ozw| pyq| krc| myq| nog|