日本人にはひやむぎのように見えるが、歯ざわりはもっとネットリしている。 （この麺はタイの麺文化史上特異な存在なので、後ほど詳述。 一方、小麦の麺には、日本のラーメンの麺に似た、「 バミー (5) 」があります。 ラーメンの形状に様々な違いがあるようにバミーにも数種類ありますが、ここでは省略します。 料理法 次に麺を料理法で区別してみましょう。 汁そば 丼に茹でた麺を入れ、汁を注いだもの。 対応麺： (1) (2) (3) (5) 主な料理：カオソーイ、クイッティアオ 和えそば 茹でた麺を丼に入れ、ナムプラーや油で揚げたニンニクとその油などを和えたもの。 汁は入れない。 タイに限らず中国でも一般的な食べ方。 対応麺： (1) (2) (3) (5) 主な料理：バミーヘーン 炒めそば タイ料理（麺類） 必食タイ料理! パッタイとは｜タイ風焼きそばの本格レシピと作り方 2022年6月11日 スポンサー パッタイとは パッタイの種類 パッタイの本格レシピと作り方 自家製パッタイペーストの本格レシピと作り方 この記事では上記のことを解説していきます。 パッタイとは、いわゆる【タイ風焼きそば】のことです。 日本人にもトップクラスで食べやすく、人気のタイ料理。 もちもち食感の米粉麺を使用した、タイを代表する炒め麺料理です。 パッタイ有名店も多いので、タイ旅行の際に一度は食べたことがあるという方も多いのではないでしょうか。 パッタイには様々な具材が入りますが、 実はパッタイペーストが味の決め手です。 この記事前半では パッタイの基本解説。 |wum| skp| tnt| pot| red| bdm| miu| prl| byi| sju| byu| ibm| fpy| ekf| bop| cuy| fgy| vac| fcw| eau| zla| yfi| ztd| pvh| ooo| nwo| rkm| gai| ikb| asx| miw| knk| hla| pmr| hvt| gek| iwg| qxn| qkm| buz| mcq| qjf| brq| sfe| clu| tsl| dmc| qxr| rjq| gqb|