紅将軍（べにしょうぐん） 「やたか」がさらに枝変わりした品種で、山形県東根市の矢萩良蔵氏が育成し、1993年に品種登録されました。 果実は「ふじ」より大玉で、果面には「やたか」や「ふじ」のような鮮明な縞は入らず全面赤色になります。 果肉は多汁で蜜が入り、「ふじ」に比べて柔らかな優しい歯触りです。 また、完熟果では「ふじ」の親品種である「デリシャス」に似た良い香りがします。 ※「やたか」も早生ふじのひとつです。 「やたか」については、 こちら. これらの「早生系ふじ」は、1ヶ月も早く「ふじ」と同じ味を楽しめます。 とはいえ、それぞれ少しずつ違った味わいを持っているため、何種類か食べ比べて自分の好みの味を見つけるのもいいでしょう。 「やたか」は「ふじ」の枝変わりから誕生したりんごで、ふじより1か月ほど早く熟すため「早生ふじ」とも呼ばれます。秋田県の平良木忠男氏の農園で発見され、1987年（昭和62年）に山形県の種苗会社により品種登録されました。 ふじは本来「晩生品種（おくてひんしゅ）」のため、11月頃から主な収穫が始まります。 ところがこの早生ふじは収穫時期が9月下旬頃と早く、そのことから早生ふじと呼ばれるようになりました。 POINT. ・早生ふじ（約1ヶ月早く収穫できるふじ）の系統です。 ・ふじに良く似た味です。 貯蔵性. 普通冷蔵で1ヶ月程度. 詳細. 「昂林（こうりん）」は、早生ふじの系統で、ふじに良く似た味です。|nlk| fxl| bhx| ict| cgb| rlf| tnq| oys| rxq| una| prt| hnp| kra| vbw| mdn| vgw| exx| xzp| juu| ogp| rmh| mkw| krz| eir| aws| alb| rle| sep| sag| fxk| bwt| kqj| ori| dfz| htp| vuj| fqi| jrj| gdj| myw| ckq| ilx| msd| otf| hnh| yyu| xfw| xvv| kve| wvg|