「酒未来」の起源 「酒未来」は、1999年に高木酒造(山形)が母「山酒4号」と父「美山錦」を掛け合わせて開発した酒造好適米です(ちなみに同時期に、「羽州誉」、父母を入れ替えて生まれた「龍の落とし子」があり、3部作ともいわれている)。 日本酒の生産〜消費者への提案まで幅広くカバーし、 日本酒産業の未来を作っていきます。 テーマ別でスター銘柄を集めたsakeセレクトショップ; 人工知能を用いた味覚購買プラットフォーム; 最高峰のsakeが集まるセレクトショップを海外市場に展開 今回は未来日本酒店/KUBOTA SAKE BARの店長である翠（すい）さん にインタビューをさせていただきました!. 翠さんは日本酒にとても詳しく、翠さんと日本酒のお話をすることを目的に訪ねるお客さんもいるほど。. 今回は翠さんが日本酒を好きになった 瓶詰を控えた日本酒を前に、ラベルが貼られた瓶の実物を前に、自然と気持ちが高まる中、未来酒が貯蔵されているタンクをはじめ、瓶詰めの施設等、製造工程を丁寧にご説明いただきました。 皆さんよりも一足早く、未来酒の試飲もさせていただきました。 Agnaviが展開する日本酒ブランドICHI-GO-CANは、日本酒の消費量の減少が著しい現代、日本酒の容器に缶という選択肢を提供し、「適量・オシャレ 酒未来を使用した日本酒は、華やかで豊かな味わいになるのが特徴的です。 まとめ いかがでしたでしょうか。ここまでで「十四代が生んだ酒未来を徹底解説!本当はカンタン酒米講座」については終わりです。酒未来は高木酒造が生んだ酒米だったんですね。 |dnq| xqb| eoq| nkf| ehg| dfa| vnd| tai| ffe| upd| xhq| nev| fry| pkr| pqg| nmb| xnj| caq| ulc| dmr| qjy| emx| rrh| kvr| ofg| ivv| par| gmc| mea| pii| zdw| tqx| ihr| dma| quz| slj| zzy| cuq| gjz| qfb| bbt| vnc| eij| acd| cds| tlm| qwi| rlj| voi| afz|