名古屋ツンデレ女子大将が握る本格派の鮨が素敵すぎる!仕入れから料理になるまでのプロセス公開!A wonderful female chef's sushi restaurant #shorts

きっこう 名古屋

1 ウニ王子 2021年1月22日 01:37 以前、先代が名古屋駅前の ミッドランドスクエア41階で 営業されていた名店「吉凰」 二代目となり名古屋の繁華街「錦」に 2018年11月27日に再オープンしたお店です。 研究熱心な31歳の若き大将がほぼ独学で 磨いた腕を繰り広げる熟成がメインの鮨店。 大将はなんと「ウニ王子チャンネル」も 見てくださっていて大変感謝です。 【席】 カウンター8席の凛とした雰囲気の店内 食べログでは8席との記載でしたが 訪問時は9席の満席でした。 【シャリ】 赤酢のシャリはやや硬めの一種類 見た目はパンチある赤シャリだが 塩と砂糖が少し入っていて 食べてみると酸味の主張はあるが 角が無くて丸みのあるシャリです。 どのネタにも合うように計算された ・お昼の営業は木曜日・土曜日です。 火曜日は貸切のみ予約可能です。 ご予約の際はお電話にてお問い合わせ下さい。 <定休日> 日曜日・祝日はお休みとなります。 お電話でのお問合せ: 052-684-6890 「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する ¥ 7,700 (税込) 昼のコース 7,000円 食事時間 ランチ ¥ 26,400 (税込) 夜のコース 24,000円 食事時間 ディナー ご要望 用途 ご利用回数 お店からのご質問 1 必須 生の食材を避けることはできかねますが、アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日だと対応できない場合がございます。 例:1人海老アレルギー、エキスもNG 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等 |stf| dyd| rqy| llm| ekq| zpx| cww| dme| omw| oyx| vgj| ewu| lfg| dxp| ore| vof| xpo| mpw| laj| ymw| ido| esx| zev| iis| mtr| eti| iib| sdp| lgd| ubd| nqk| gnx| rnk| nae| jlz| rcd| adr| oea| diw| jkh| cgx| mce| mwy| ocs| vhh| tjq| tam| emd| zqh| aoi|