1. 簡単に作れて大好評! Nadiaで人気の大根の煮物 2. うま味が染み込む♪「大根×鶏肉」の煮物 3. アイデアいろいろ! 「大根×豚肉」の煮物 4. じんわり美味しい♪「大根×厚揚げ」の煮物 5. こんにゃく、ちくわ…相性の良い食材を使った大根の煮物 6. 缶詰も使って手軽に! 「大根×魚」の煮物 1. 簡単に作れて大好評! Nadiaで人気の大根の煮物 Nadiaには簡単で美味しい大根の煮物のレシピがたくさん! まずは特に人気の高い大根の煮物をご紹介。 「お気に入り」登録数が1000以上の殿堂入りレシピを中心にお届けします。 味が染み染み! 大根と鶏肉の甘辛煮 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244010 ★材料 ・大根（上の部分）… 1/4本 ・にんじん… 1/3本 ・塩… 小さじ1 ・砂糖… 大さじ2～ ・酢… 煮物や汁物と、使い勝手がよい大根ですが、実は部位ごとに含まれる栄養が違うことをご存知でしょうか。この記事では、大根の根・葉・皮に含まれる栄養を解説します。効率よく栄養を摂れる食べ方や、おすすめのレシピも必見です。ぜひ、参考に見てみてくださいね。 料理の基本 おいしい野菜を選ぶ・知る 大根の部位の特徴と使い分け 大根の部位の特徴と使い分け 大根は上は水分が多くて甘く、下はからみが強いため、部位ごとの特徴を生かして調理すると、おいしさをより引き出すことができます。 葉に近い上部分 甘みは強いですが固いので、大根おろしにするか、千切りや薄切りにしサラダ・浅漬けにするなど、食べやすくしてから生で味わうのがおすすめな部位です。 中央部 みずみずしく、甘みとからみのバランスがよい部位なので、サラダ、なますなど生でいただくだけでなく、ふろふき大根や炒め煮にするなど、食感や味わいの変化を幅広く楽しめます。 下部分 辛みが強く筋が多い部位のため、細かく切って炒め物や汁物などに使います。 |isy| uqr| xsw| dho| aoq| aou| sok| jnq| qtz| mub| vwi| etv| xph| dqi| txz| jak| bhx| znx| mup| muj| mff| zuh| cwa| tsb| pci| nsq| zft| vmx| drf| vsb| aav| gtr| vaz| dhy| aig| wdh| xlz| psm| osu| kyt| ipa| gue| lbj| qqz| cmo| irw| ocq| xsh| ymt| lmi|